зефир яблочный 🍏

Обязательно используйте агар-агар (растительный заменитель желатина), желатин здесь не подойдёт, агар-агар купила в столичном. Взбиваем долго, масса должна сильно загустеть:) . Ингредиенты на 60 шт: Яблочное пюре детское (детское, я взяла фрутоняня) - 250 г Сахар - 250 г Щепотка ванилина Яичный белок - 1 шт Агар-агар - 9 г Вода - 150 мл (комн.темп) Сахар - 450 г