Батат — почему этот сладкий картофель так популярен?

Почему японцы так сильно любят батат? Как правильно приготовить яки-имо? Зачем стоит припасти стакан молока и как это связано со сладким картофелем? Ответ на этот и другие вопросы можно найти в данном видео.