БАНАНОВЫЙ рецепт ЗЕФИРА

Здравствуйте , в этом видео мы приготовим Очень вкусный домашний банановый зефир . Такой зефир подойдет и для цветов Подпишитесь ✔️ на канал чтобы не пропустить новые видео . Ингредиенты В сатейник : 150 мл сока ( любого) 200 г бананового пюре 1 ст л глюкозного сиропа ( можно и без него, он продлевает срок хранения ) 10 г агара ( сила 900) 200 г сахара Сироп варим от момента закипания 6 мин В дежу миксера : 70 г белка ( 2 яйца) 70 г Сахара Щепотка лимонной кислоты Так же смотрите мои другие видео на тему ЗЕФИР ✔️Насадка 1 G ✔️кондитерские мешки большие ✔️Мешки с зефиром храним в духовке или микроволновой печи ( режим йогурт)главное чтобы теплота не превышала 45-50’ градусов ✔️Зефир оставить как минимум на 10-12 ч стабилизироваться.