Спирты, состав и строение спиртов. Химия 9 класс

Спирты, состав и строение спиртов. Химия 9 класс Здравствуйте, ребята! Сегодня мы с вами поговорим еще об одном классе органических соединений, которые содержат дополнительно атом оксигена - спирты. Спирты — это производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько атомов Гидрогена замещены на гидроксильную группу -ОН. Общая формула спиртов CnN2n 1—OH. В названии спиртов наличие гидроксильной группы -ОН обозначают суффиксом -ол-. Спирты классифицируют по числу гидроксильных групп: одноатомные (одна группа -ОН) и многоатомные (две или более групп -ОН). Физические свойства спиртов: спирты имеющие в составе с 1 по 10 углеродных атомов - жидкости, свыше 11 - твёрдые вещества. Они лучше растворяются в воде, чем предельные УВ. С увеличением молекулярной массы растворимость спиртов уменьшается и возрастает температура кипения, увеличивается плотность. По составу и строению спирты подобны воде, можно назвать производными воды, в которых 1 атом гидрогена, замещен органическим заместителем, связь в этом случае полярная. Следствием полярности связи О-Н и наличия неподеленных пар электронов на атоме кислорода является способность гидроксисоединений к образованию водородных связей. Этанол, как и большинство спиртов, является взрыво- и пожароопасным, по причине его летучести и способности воспламеняться. При окислении этанола образуются уксусный альдегид, а со временем и уксусная кислота. При систематическом употреблении приводит к снижению продуктивности работы мозга, и повреждению печени. Также вы узнаете о применении спиртов. Все подробности в видео: 00:02 - Тема видео 00:27 - О спиртах 00:42 - Об общей формуле спиртов 00:58 - Название спиртов 01:20 - Одноатомные и многоатомные спирты 01:53 - О физических свойствах спиртов 03:24 - Про этанол 04:00 - О влиянии спирта на человеческий организм 04:49 - О метиловом спирте 05:11 - О применении спиртов #химия9класс #Спирты #СтроениеСпиртов #МріяУрок #видеоурокидляшкольников