Заказ книги -
Ссылка на плейлист с путешествием -
Бычий хвост 2кг
Морковь 300г
Лук 300г
Чеснок 50г
Вино красное сухое 300мл
Протертые консервированные томаты 200мл
Масло оливковое Extra Virgen 40мл
Мука для панировки 40г
Лавровый лист 4шт
Гвоздика 2шт
Соль/перец по вкусу
Гарнир:
Картофель
Масло растительное для фритюра
Соль
Основные этапы:
Хвост посолить, запанировать в муке, подрумянить на сильном огне в оливковом масле, вынуть из чугунка, отложить.
В той же посуде при периодическом помешивании обжарить до зарумянивания нарубленные лук и морковь, добавить лавровый лист.
К зарумяненным овощам добавить протертые томаты, перемешать, вернуть в чугунок хвост, влить вино, добавить воду так, чтобы все кусочки мяса оказались под водой, довести до кипения, слегка присолить, варить при слабом кипении под крышкой от двух с пол
1 view
123
36
3 months ago 00:20:18 1
Деликатес доступный каждому. Бычьи хвосты в афганском казане
3 months ago 00:37:24 1
БОЖЕСТВЕННОЕ ЖАРКОЕ из БЫЧЬИХ ХВОСТОВ в АФГАНСКОМ КАЗАНЕ, салат РАЙСКОГО САДА от Василия Емельяненко
3 months ago 00:09:52 2
Микеланджело 21 века - итальянский скульптор JAGO. Скульптуры которые заставляют задуматься
3 months ago 00:19:16 1
Из Рима в Тиволи на один день. Путешествие во времени. Императорская вилла Адриана
3 months ago 00:35:48 1
Путешествие одного дня из Рима во Флоренцию. Часть II. Колокольня Джотто. Прогулка по городу
3 months ago 00:15:11 2
Узбекский Деликатес Бычьи хвосты ДУМГАЗА
3 months ago 00:17:09 1
Италия. Малоизвестный остров Прочида, один из красивейших итальянских островов
3 months ago 00:24:12 1
Куда съездить из Рима на один день. Королевский дворец в Казерте — крупнейшая резиденция в мире
3 months ago 00:36:22 1
Рим 2023г. Палаццо Барберини. Выставка посвященная 400-летию со дня избрания папы Урбана VIII
4 months ago 00:30:09 1
Рим. Галерея Боргезе. Страсти и чувства в скульптурах Бернини. Эти скульптуры должен увидеть каждый!