Кондитеры рассказали, каким новогодним сладостям отдают предпочтение самарцы

Кондитеры рассказали, каким новогодним сладостям отдают предпочтение самарцы Кажется, что в кондитерском цехе пахнет хвоей и свежим снегом – настолько реалистично выглядят современные украшения тортов: еловые ветви, шишки и крохотные сугробы. Сегодня у современных мастеров много возможностей превратить праздничный десерт в дизайнерское украшение стола. Кондитеры заметили, что, действительно, существует мода на украшения главного атрибута праздника. Сейчас на пике цукаты, которые потеснили свежие фрукты. Воздушные розаны из безе в зимних десертах также очень популярны. В кондитерской моде, все, как и в обычной. Поначалу элементы, орнаменты или сказочные герои появляются на эксклюзивных десертах, потом – перемещаются в каталоги, в итоге – остаются на тортах, которые создают в цехах. Единственное отличие – сладкое убранство проходит отбор еще и по вкусу. «К новогодним праздникам Самарский БКК изготовит более 60 тысяч тортов. Из них 15 наименований будет с новогодним оформлением. Также... Источник: Новости | ГТРК САМАРА