Plăcinte cu cele mai fine şi catifelate mai ţetă nouă. Новый рецепт от В

Ingrediente p/u aluat: Apă - 200 ml. Lapte - 200 ml. Ulei - 3 linguri Zahăr - 2 linguriţe Sare - 1 linguriţă Drojdie proaspătă - 15 (uscată 5 gr.) Făină - 650 gr.(calitate superioară 000) Umplutură: Brânză proaspătă de vaci - 800 gr. Ouă - 2 b. Sare - după gust Zahăr - după gust (îl puteţi omite) Amestec p/u a întinde foile Amidon - 3 linguri pline Făină - 1 lingură Timp - coacere : 30 gr.C Cuptorul preîncălzit din timp. ТЕСТО - РЕЦЕПТ: Вода - 200 мл. Молоко - 200 мл. Масло - 3 ложки Сахар - 2 ложечки Соль - 1 ложечка Дрожжи - 15 гр.свежие или 5 гр.сухие Мука - 650 гр . Начинка : Творог - 800 гр. Яйца - 2 шт . Соль - по вкусу Сахар - по вкусу Смесь из крохмала: Крохмал - 3 полные ложки Мука - 1 ложка В духовку на 30 мин.180 г