Plăcinte cu brânză la tigaie! Delicioase! Aluat fără drojdie.

O variantă de plăcinte pe bază de apă. Sunt gustoase cu orice umplutură. Ingrediente pentru 12 plăcinte Făină - 700 gr Apă caldă - 500 ml Sare - 1 linguriță Zahăr - 1 lingură Ulei - 1 lingură Oțet - 1 lingură Umplutura: Brânză de vaci - 600 gr Ouă - 2 bucăți Sare Ceapă verde sau mărar la dorință. Ulei pentru prăjire Mod de preparare: Într-un bol se pune sarea, zahărul, uleiul, oțetul și apa călduță. Se amestecă bine. Se adaugă făina cernută treptat. Se amestecă un aluat moale. Se lasă acoperit 20 minute. Se împarte aluatul în 12 bucăți egale. Se pregătește umplutura din brânză, ouă și sare după gust. Se amestecă bine. Pe masa presurată cu făină se întinde o foaie su