PIR—COFFEE 2022. Анастасия Ваинская. Батч-брю вопреки

Работаете бариста или хотите улучшить вкус черного кофе у себя в кофейне? Фильтр-кофе может быть вкусным почти в любых условиях, главное, понимать, как этого добиться. Разобраться в этом поможет Анастасия Ваинская, руководитель тренинг-центра RussianBarista. На кофейной выставке PIR—COFFEE 2022 Анастасия рассказала, что делать, если для заваривания есть только чересчур темная/светлая обжарка, когда кофе очень свежий/старый, или если у вас в заведении стоит слишком простое оборудование для приготовления. Хотите понять, как сделать хорошо вопреки всему? Смотрите запись семинара и делитесь своими впечатлениями в комментариях. 📍В следующий раз PIR—COFFEE пройдет 3-6 октября 2023 в МВЦ «Крокус Экспо», 3 пав. Организатор – выставочный проект PIR Expo. На PIR—COFFEE вы сможете найти все необходимое для работы и открытия своего бизнеса, познакомиться со специалистами кофейно-чайного сегмента, новыми поставщиками и партнёрами, найти друзей, сотрудников, новые проекты и узн