Нежный Шоколадный КРЕМ-ГАНАШ для Покрытия Торта от @my_cake_aleks😍НЕ ТРЕСКАЕТСЯ!!!
Автор видео: @my_cake_aleks🙏❤️
🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉 💞
❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал “Мастерская кондитера“ : 👨🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала “Мастерская кондитера“
🎊 DESTREAM
💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.
💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏
💳Bank account UA573052990000026204691693131
PayPal: natalaoreo24@
🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
Слово автора: Шоколадный крем-ганаш для покрытия торта 😍
Шикарный мягкий крем, очень удобный в работе, на застывшем тортике не трескается! Обязательно забирайте себе в закладки!
На торт 16-18 см, высотой 10-12 см
Сливочное масло - 160 г
Молочный шоколад - 160г (30%-32%), у меня Callebaut 33,6%
Сливки жирные 35% - 30 г ( за 5 мин до добавления можно достать из холодильника)
Достать масло за 2 часа до использования из холодильника, оно должно быть мягким.
Шоколад растопить и слегка остудить, чтобы он не был горячим. Сливки из холодильника.
Приготовление ⬇️
Сначала слегка взбить масло и шоколад до однородности, масса будет жидкой, необходимо на этом этапе ее убрать в холод на 5-7 минут, чтобы шоколад и масло немного начали схватываться
Достать, продолжить взбивать на максимальной скорости миксера, на глазах ганаш станет пышным, светлым, глянцевым и мягким. Добавить сливки и взбивать ещё минуту. Крем готов, не убирая его в холодильник начинаем выравнивать тортик🙌🏻можно его использовать как самостоятельно покрытие, можно на черновой слой кремчиза.
Крем подходит под велюр 🙌🏻 и под рисунки на торте!
********************************************************
👍 П Л Е Й Л И С Т Ы 👍
▶️ ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ с Творожным Кремом и МАЛИНОЙ🥰Рецепт
▶️ Шоколадно-Ванильные 🐾 БИСКВИТНЫЕ ЛАПКИ 🐾Рецепт
▶️✨БЕЗЕ «КРИСТАЛЛЫ ВЕТРА»✨Р Е Ц Е П Т
▶️ БИСКВИТ ЗЕБРА - Вкусно Легко и Быстро!👌👍РЕЦЕПТ
▶️ ВЕЛЮР и Техника популярной Текстуры в Виде ВОЛНЫ🌊 ЛАЙФХАК
▶️ МК Фруктово-Ягодный Тарт “Тутти-Фрутти РЕЦЕПТ
▶️ МК “Тутти -Фрутти“ ❤️ЧАСТЬ 2
********************************************
#мастерскаякондитера #кондитер #кремганаш #шоколадныйкремганаш #рецептшоколадногоганаша #ганашдляпокрытияторта #рецептганаша #кремподвелюр #кремподрисунок #домашняякондитерская #рецепты #confectionersworkshop #pastrychef #creamganache #chocolatecreamganash #chocolateganacherecipe #ganacheforcakecoating #ganacherecipe #creamvelour #creamdrawing
#homemadeconfectionery #recipes
1 view
352
106
4 days ago 00:02:16 1
Шоколадно - Творожный ПП ПИРОГ без глютена, без масла и без сахара
4 days ago 00:03:50 1
Всегда ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ из 2х ингредиентов! Без жира, муки и духовки! Всегда получается!
4 days ago 00:01:51 1
Пирожное «Картошка» – 5 минут и готово!
4 days ago 00:06:23 1
Творожный крем🎂. Универсальный.💖Мой любимый крем ( English Subtitles ) - Я - ТОРТодел!
4 days ago 00:10:04 1
Нереально вкусный быстрый КЛУБНИЧНЫЙ Торт! Тает во рту! Без желатина, ручным миксером!
5 days ago 00:08:56 1
Советские Булочки с Изюмом❤️ТЕ САМЫЕ
5 days ago 00:03:54 1
МОРОЖЕНОЕ БЕЗ СЛИВОК «КРЕМ-БРЮЛЕ». Бюджетное мороженое «ЭСКИМО» на палочке в шоколаде (из молока)
5 days ago 00:10:03 1
Торт КАПУЧИНО без выпечки и духовки. Самый вкусный торт Кофейный торт. Вкусно - Пальчики оближешь
5 days ago 00:22:23 1
Готовимся к празднику Пасхи - Шоколадные Печатные Пряники на меду “Кулич“ и “Пасхальные яйца“! 🍯
6 days ago 00:03:29 1
Творожный Кекс «НЕЖНОСТЬ» | Изумительный вкус! | Кулинарим с Таней
6 days ago 00:12:43 1
Торт ПЛОМБИР БЕЗ ДУХОВКИ И ВЫПЕЧКИ. ТАЕТ ВО РТУ! Обалденный, фантастический, вкусный рецепт.
6 days ago 00:01:00 1
Торт с самым насыщенным шоколадным вкусом #этопросто #евгенияполевская #выпечка #торты #десерты
6 days ago 00:09:09 1
Вся СУТЬ и ВСЕ виды Заварного крема на МОЛОКЕ ✿ Крем Пломбир ✿ Карамельный крем ✿ Шоколадный крем
6 days ago 00:09:34 1
ШОКОЛАДНЫЙ Торт “ТРЮФЕЛЬ“! Быстрый и ОЧЕНЬ вкусный!! | Кулинарим с Таней
6 days ago 00:06:19 1
ГОТОВЛЮ КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ и никак не надоест! ЛУЧШЕ ЛЮБОГО ТОРТА...
6 days ago 00:10:52 1
Торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС ☆ ТОРТ Шварцвальд ☆ Вишня-Шоколад
6 days ago 00:10:09 1
Настоящий нежный чизкейк как в кофейне | (Кето рецепт, кето десерт, без глютена, без сахара)
1 week ago 00:10:09 1
Знаменитый торт ШТЕФАНИЯ! Самый нежный ПЕСОЧНЫЙ торт! Тает во рту! Очень вкусно и быстро!
1 week ago 00:01:00 1
Быстрый шоколадный торт на сковороде. Как приготовить?
1 week ago 00:11:02 1
Вкуснее круче чем обычные эклеры и КАРПАТКА Торт Дамские пальчик Вкуснятин к чаю AMAZING CAKE RECIPE
1 week ago 00:08:32 1
всегда РОВНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ на МОЛОКЕ! Очень ВКУСНЫЙ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! БЮДЖЕТНЫЙ !
1 week ago 00:06:23 1
ТЕПЕРЬ ЭТО МОЁ ЛЮБИМОЕ ПЕЧЕНЬЕ к ЧАЮ! БЕЗ яиц и миксера | Кулинарим с Таней
1 week ago 00:02:32 1
Самые ВКУСНЫЕ и ПЫШНЫЕ КЕКСЫ на Кефире которые я пробовала! ПРОСТО и БЫСТРО к Чаю
1 week ago 00:07:27 1
Торт МАК-ЦИТРУС/ нежный ароматный с ОСВЕЖАЮЩИМ вкусом