ТОРТ БРУСНИЧНОЕ УГОЩЕНИЕ готовим с Mari
Готовим с Mari || торт “Брусничное угощение“
Невероятно осенний тортик :) С плодами осени и украшение соответствующее ;)
Ингредиенты:
корж:
кефир - 180гр
растительное масло - 60гр
какао - 60гр
мука - 240гр
яйца - 2шт
кофе - 5гр
сахар - 180гр
кипяток - 100гр
сода - 1ч.л.
ванилин - 1 пачка
разрыхлитель - 1 пачка
соль - 1/3ч.л.
мусс-суфле:
брусника - 400гр
сливочный сыр - 50гр
сахар - 250гр
сливки (30-35%) - 300гр ( )
вода - 100гр
желатин - 20гр
пропитка:
коньяк - 35гр
сахар - 35гр