Лохикейтто (финская уха)

- 300 и более грамм семги (много не мало) для бульона хорошо бошку и т.п. - луковичка 1 - морковка 1 - сливки (500 мл, 22%) - креветки по желанию - порей по желанию - укроп - картошка (2 средних) - соль, перец - по вкусу