Рецепт минтая

Рецепт минтая Ингредиенты: Минтай 1кг. Соль по вкусу Перец по вкусу Паприка 1чл. Лук 3шт. Морковь 1-2шт. Масло сливочное 30гр. Масло растительное Сметана 150гр. Вода 80мл. Чеснок 4 зубчика Помидор 1шт. Нарежьте очищенную рыбу на порционные кусочки. Посолите, поперчите и добавьте сладкую паприку, тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут. В отдельной миске смешайте сметану, воду и натертый чеснок. Обжарьте лук с морковью для заправки. Добавьте остывшие овощи к сметане, посолите и поперчите по вкусу. На дно формы для запекания выложите кольцами нарезанный лук, затем помидоры и минтай. Залейте рыбу сметанной заправкой и отправьте в разогретую духовку под крышкой на 20 минут. Затем снимите крышку и доделайте еще 10 минут.