Домашний торт на сковородке
⠀
100% рабочий рецепт, по которому любой сможет приготовить вкусный домашний тортик. Минимум ингредиентов, быстрота приготовления, без духовки и дети его обожают.
⠀
Что нужно:
⠀
Тесто:
🔸мука - 450г
🔸яйцо - 1шт
🔸сгущеное молоко - 1 банка (380г)
🔸сода - 1ч.л (гасим лимонным соком или уксусом, просто поливаем сверху) или разрыхлитель (2ч.л)
⠀
Крем:
🔸молоко - 500мл
🔸яйцо - 2шт
🔸мука - 2ст.л
🔸сахар - 160г (в видео нет этого момента, я его упустил!)
🔸ванильный сахар - 10г
🔸сливочное масло - 200г
⠀
Любые орехи для обсыпки - 50г
⠀
Стачала приготовим крем, так как коржи готовятся быстро. В кастрюлю добавляем молоко, сахар, муку и яйца. Перемешиваем, ставим на медленный огонь и постоянно помешивая ложкой доводим до густоты. Добавляем сливочное масло, перемешиваем до однородности и крем готов. Накрываем кастрюлю крышкой, чтобы не остыл и убираем в сторонку (горячий крем лучше пропитает коржи).
⠀
Для теста смешиваем сгущенку, яйцо и гашеную соду. Постоянно помешивая всыпаем муку. Как только тесто станет слишком вязкое, продолжаем замешивать руками и в итоге получаем мягкое тесто, которое делим на 8 частей. Каждую часть раскатываем тонко в круг (у меня диаметром 22см, после выпекания и обрезки коржи стали 20см). Коржи жарим на хорошо разогретой сковородке с двух сторон примерно по 1 минуте или до золотистой корочки. Предварительно корж наколите вилочкой.
⠀
Выравниваем коржи по тарелке и слоями выкладываем торт. Я делаю с помощью раздвижной формы и ацетатной пленки. Убираю в холодильник на 30 минут и после этого выравниваю торт оставшимся кремом. Обрезки коржа измельчаю вместе с орехами в блендере (можно ножом и руками) и посыпаю торт. Торт убираю в холодильник пропитаться, есть его можно уже через час.
1 view
278
75
6 months ago 00:10:43 1
5 самых вкусных тортов БЕЗ ВЫПЕЧКИ и без желатина!
6 months ago 00:02:42 1
ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!
6 months ago 00:39:38 1
Нежный и простой торт «Молочная девочка» с клубничной начинкой! Выпечка бисквита одним коржом.
6 months ago 00:08:02 1
Шоколадный Пирог в Микроволновке за 5 минут
6 months ago 00:04:46 1
Нежный Лимонный Пирог как Торт за 15 минут который тает Во Рту!Простой рецепт домашнего пирога к чаю
6 months ago 00:12:07 1
Торт СНИКЕРС с арахисом ♡ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт с карамелью ♡ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ торта
6 months ago 00:10:32 1
Нежнейший торт «ГЕРЦОГИНЯ». Торт который можно есть губами 😋 Старенький рецепт, проверенный годами 👍
6 months ago 00:02:58 1
Бомбический Домашний ТОРТ, не нуждается в пропитке! С каждым разом я влюбляюсь в него все больше
6 months ago 00:02:08 1
Торт Три Стакана!Сочный,не нуждается в пропитке!Неожиданно Вкусно и Быстро/ без миксера ,без весов