БАТАТ как готовить? Овощное рагу с бататом

Овощное рагу с бататом - простое, быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить не только в сезон созревания овощей, но и в зимний период, используя свежие или замороженные продукты. Для овощного рагу с бататом подойдут любые имеющиеся овощи, а не только те которые есть в рецепте. Можно добавить баклажаны, тыкву, капусту и т. д. Рецепт: крупный батат - 1 шт. кабачок - 700 г перец - 1 шт. морковь - 1 шт. помидоры - 1 шт. лук - 1/2 шт. чеснок - 1-2 зубчика масло растительное - 2-3 ст. л. соль - 1/3 ч. л. смесь итальянских трав - 1 ч. л. зеленый горошек - 1-2 горсти лавровый лист - 1-2 шт. #рецепты@gornatal_recipes #блюдаизкруп@gornatal_recipes ######