Торт “Моцарт “

Светлый бисквит: 3 яйца , 120г сахара, 1ч.л ванильного сахара, немного соли , 2ст.л горячей воды,80г муки, 60г кукурузного крахмала, 25мл рас.масла. Шоколадный бисквит : 3 яйца, 120г сахара, 1ч.л ванильного сахара,немного соли, 2ст.л горячей воды, 80г муки, 40г кукурузного крахмала, 20г какао, 25 мл рас.масла Размер 26см диаметр Крем 1 : 150г фисташкого крема, 200мл сливок 30%жир , 1 пачка укрепителя для сливок Крем : 150г марципана , 2 желтка , 2ст.л сахара , 50мл сливок 200мл сливок 30%жир , 1 пачка укрепителя для сливок Крем 3 : 200г нугата , 150мл сливок 6 листиков желатина 800мл сливок 30%жир Для выравнивания боков : 200мл сливок , 1 пачка укрепителя