Запечённая рыбка скумбрия с картофелем

Очень многие любят скумбрию. Эта рыбка хороша в любом виде. Нежная, жирная, ароматная, полезная, по цене демократичная. Сегодня решила запечь эту рыбку с картошечкой, получилось аппетитно, сочно с полезным рыбьим жирком и поели мы её в обед сытно и с удовольствием. Ингредиенты: 2 крупные скумбрии, 2-4 луковицы, 2 -4 картошки, 2-3 ст. л. растительного масла, соль,перец-по вкусу, соевый соус( можно без него). Важно: не передержать в духовке! У меня готовилась при температуре 180 и времени 25 мин.