БиблиоКулинария | Любимые блюда Ивана Тургенева

Мы продолжаем литературно-гастрономический проект «БиблиоКулинария» совместно с Центральной городской библиотекой имени Л. Н. Толстого и кулинарным экспертом Дианой Новиковой. Каждый месяц мы изучаем кулинарные пристрастия известных русских писателей и поэтов, тему кулинарии в литературных произведениях. В предыдущих выпусках мы готовили любимые блюда Александра Пушкина, Антона Чехова, Фёдора Достоевского, Николая Гоголя, Максима Горького и Анны Ахматовой. В этом выпуске мы поговорим о вкусовых предпочтениях Ивана Тургенева и приготовим котлеты по-лутовиновски. Кстати, их до сих пор готовят в ресторанах Орловской области, делаются они из курицы и свинины, подаются со сложным гарниром. И обед без десерта Иван Сергеевич не признавал, поэтому мы приготовим кокурки - печенье на рассоле. И обязательно попробуем их с вареньем, как было в поместье. Генеральные партнёры проекта: • ТРЦ SeaMall • Партнёр Сбербанк #библиокулинария #тургенев #писатели #рецепты #либратв #кули