Ингредиенты:
? дорадо 2 средние тушки
? чеснок 2 зубчика
? тмин молотый 1 ч.л.
? растительное масло 6-8 ст.л.
? соль по вкусу
⠀
Способ приготовления ??
⠀
Приготовить соус для маринада: смешать масло с тмином, солью и измельченным чесноком
⠀
Очищенную рыбу промыть и хорошо просушить бумажными полотенцами
⠀
Тчательно промазать соусом рыбу со всех сторон и изнутри. Завернуть в фольгу и оставить мариноваться при комнатной температуре
⠀
Через 20-40 минут переложить рыбу в форму для запекания и отправить в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут
⠀
Затем развернуть фольгу, полить рыбу получившимся соком и запекать еще 10 минут
⠀
Подавать рыбу в маринаде с чесноком и тмином к столу горячей ?