Одесская икра

Одесская икра ------------------------- Ссылка на короткий рецепт: ---------------------------------------------------------------------------------------- РЕЦЕПТУРА: 1. Болгарский перец – 1 кг. 2. Синие (баклажаны) – 1 кг. 3. Один средний репчатый лук. 4. 2-3 средних томата. 5. 1-2-3 зубчика чеснока. 6. Одна столовая ложка сахара. 7. Одна чайная ложка соли. 9. 300 мл рафинированного подсолнечного масла (для зажарки овощей в противне). ____________________ Структура рецепта: 00:00 – начало 00:05 – приветствие 00:34 – анекдот №1 01:17 – ингредиенты 02:17 – подготовка овощей 03:37 – работа с противнем 04:52 – помидорная заправка 05:33 – РЕЦЕПТУРА 06:11 – анекдот №2 07:16 – первые 10 минут 07:59 – вторые 10 минут, третьи и четвёртые 08:45 – очистка и нарезка запеченных овощей 10:00 – смешивание всех ингредиентов 10:38 – готовое блюдо 10:51 – подписка на Канал одесской кухни