Технология приготовления вкусного и ароматного плова без мяса. Вегетарианский рецепт от Аннады

Лекция целиком - Больше видео на официальном канале - Сначала обжаривается морковка на растительном масле, можно использовать гхи. Добавить тмин в растопленное масло. В рис басмати для плова хорошо добавлять кешью и кукурузу, также добавить паприку, асафетиду и немного куркумы для цвета, и несколько штук кардамона. Кешью нужно предварительно запечь в духовом шкафу при температуре 160 градусов 10-12 минут. Орехи добавляют