ХОЛОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК и 🌟 ЛЕГЕНДАРНЫЙ крем ШАНТИФЛЕКС - Я - ТОРТодел!
Купить мою книгу “Я-ТОРТодел“ -
➡ Группа ВК “Я-ТОРТодел“ -
➡ Моя страница в ВК -
➡ ➡️ Используйте наш промокод ТОРТОДЕЛ (скидка 5%) при покупках в интернет магазине ТОРТОМАСТЕР - . Напомню, заказ можно сделать на сайте, а забрать в ближайшем розничном магазине ТОРТОМАСТЕР
Ссылки на товары:
- Венчик кулинарный Пружина 28 см -
- Желатин пищевой ILBAKERY Халяль 220 bloom 100 гр -
- Блеск пищевой MIXIE Идеальное золото 10 гр -
— Форма металлическая PEKU Кольцо высокое H12 D18 см -
Вес готового изделия 1200 гр. диаметр 18 см, высота 7 см.
Рецепт холодного чизкейка
Основа:
Печенье сдобное - 200 гр.
Молоко - 70 мл.
Чизкейк:
Сыр творожный - 400 гр.
Сливки 33% - 300 мл.
Сгущеное молоко - 200 гр.
Желатин (сила 220) - 11 гр.
Вода для желатина - 66 мл.
Рецепт крема шантифлекс:
Желатин (сила 220) - 6 гр.
Вода для желатина - 40 мл.
Сахарная пудра - 80 гр.
Крахмал - 60 гр.
Вода для крахмала - 80 мл.
Сметана от 20% - 60 гр.
Сгущеное молоко - 70 гр.
Сливки для смешивания с кремом 33% - 60-70 мл.
Насадка для лепестков #128 , #102
Купить книгу Виктории можно здесь “Я-ТОРТодел“: ↓↓↓
➡️ «Тортомастер» -
➡️ «Читай-город» -
➡️ Book24 -
➡️ Лабиринт -
Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!
✔ Телеграмм-канал Я-ТОРТодел
✔ Канал о семье Вики МамаВика
✔ Группа ВКонтакте
✔ Группа в ОК
✔ Подписывайтесь
и не забывайте про колокольчик! :)
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡️❓КУДА я ДЕЛА 🍊апельсиновый 🍊крем❓ПРОФИТРОЛИ - Я - ТОРТодел!
()
➡️ 🤩ЯРКИЙ Заварной 🍊АПЕЛЬСИНОВЫЙ🍊крем- Я - ТОРТодел! ()
➡️ 🥓 🧀 Готовлю их в ДВОЙНОМ объеме! СЫРНЫЕ палочки с БЕКОНОМ- Я - ТОРТодел! ()
➡️ 🍫 🍒 Готовлю ТОЛЬКО ТАКИЕ муссовые ЭСКИМО - Я - ТОРТодел! ()
➡️ 🍁УДИВИТЬ гостей ЛЕГКО🍁КОКОСОВЫЙ торт «Уходящая осень» - Я - ТОРТодел! ()
#рецепт #чизкейк
#тортодел #шантифлекс #крем #кремдляторта