Кров’янка.

Українська традиційна народна страва. Готувати швидко і не важко, вийде в кожного з першого разу.Головне не потрібно витрачати час на підготовку кишок, мені дуже не до вподоби цей процес.Тому спробувала готувати в пакеті, вийшло,з того часу готую тільки так. Шкіра дає клійковину,бере на себе властивості желе і добре тримає форму. На 1 літр крові. 1 ст.250 мл.рисової крупи (або будь-якої) 700-900 гр.сала відвареного до повної готовності, краще взяти обрізки,та шкірки. 1 ст.л.чорного меленого перцю. Сіль за смаком. 4-7 головок часнику. Домашня кров’янка смачненька і ніжна, м’якесенька з дуже гарним ароматом часнику.Страва ситна і калорійна, і жирна,але саме через сало вона виходить м’яка. Смачного вашій родині готуйте із задоволенням і ваші рідні будуть Вам вдячні.