Cheesecake New York | Чизкейк Нью-Йорк

[ENG] Cheesecake New York Cooking time – 1.5 hours 6 hours Ingredients (1520g, d=20cm) 300g cookies 150g butter 100g nuts (cashew or others) 400g cream cheese 150g powdered sugar 200g sour cream 20% 150ml cream 33% 2 eggs 1 sachet of vanilla sugar or 8 ml of extract 1 tablespoon of lemon juice or ½ lemon juice 4 teaspoons corn starch 4 strawberries powdered sugar [RUS] Чизкейк Нью-Йорк Время приготовления – 1,5 часа 6 часов Ингридиенты (вес 1520г, диаметр 20см) 300г печенья 150г сливочного масла 10