ПОРЦИОННЫЕ МАЛИНОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ
😍💗😍💗😍💗😍💗😍💗😍💗
Просто идеальное сочетание сливочного Чизкейка и свежей малины, как раз в разгар малинового сезона
Подойдут для любого случая, эти мини-десерты😋
Запишите рецепт✍️
Нам понадобится:
Основа:
✅75гр вашего любимого печенья, измельченное
✅40г топленого масла
Смешать печенье с маслом.
Утрамбуйте смесь в основание формы. Поместите в холодильник.
Далее, приготовьте
✅250г мягкого сливочного сыра
✅60г йогурта
✅60г растопленного белого шоколада
✅45г сахара на выбор
✅1 ч. ложка экстракта ванили
✅1/8 ч.л. соли
✅70гр малины, пюре
Сливочный сыр, сахар, ваниль и соль смешать на средней скорости до идеальной гладкости и кремости.
Соскребите бока, дно миски резиновым шпателем. Добавьте растопленный шоколад и йогурт и взбивайте, пока не будет комочков
Разделите смесь на две. Добавьте малиновую смесь и хорошо перемешайте.
Намажьте начинку на основу и поместите в холодильник. Сверху намазать смесью сливочного сыра с малиной и опять в холодильник
Малиновый топинг
✅50г малины
✅1 столовая ложка сахара
✅1 столовая ложка лимона
✅1/8 ч.л. порошка агар агара
Добавьте малину, сахар в кастрюлю на среднем огне. Малинку, когда она начинает нагреваться. Затем добавляем порошок агара, лимонный сок и помешиваем до полного растворения агара. Пусть покипит ~ 30 секунд. Остудить.
Достаньте чизкейк из холодильника. Сверху малиновой смесью, опять в холодильник, как застынет украсить малиной и можно подавать.
Рецепт от nm_meiyee
Приятного аппетита🍵