Говядина тушеная в духовке с овощным соусом. Как вкусно приготовить мясо с овощами. Говядина рецепты
Говядина по этому рецепту получается мягчайшая, прямо распадается на отдельные волокна. Говядина тушеная с имбирём, овощами в апельсиновом соке. Мясо приготовленное по этому рецепту, очень нежное и очень ароматное. Блюдо готовим в духовке в глиняном горшочке, в густом овощном соусе. Вы узнаете зачем «запечатываю» мясо, а приготовить говядину по этому рецепту очень просто.
🥇ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
ВгостяхуВаниКас?sub_confirmation=1
👉 ★Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : “Подписаться” - чтобы не пропустить новое видео!
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Это видео также опубликовано на Yandex Zen на канале :
“ Рецепты в гостях у Вани “
******************************************
Ингредиенты для блюда:
•Говядина 900 грамм
• Лук 1 луковица
• Морковь 1 штука
• Сельдерей 3-4 веточки
•Чеснок 3 зубчика
•Томатная паста 1 столовая ложка
•Соевый соус 1-2 столовая ложка
•Апельсиновый сок, имбирь по вкусу
•Соль, перец по вкусу
•Красное вино - по желанию, 75 мл - 100 мл.
•Лавровый лист, тимьян, розмарин сушеный
•Масло для обжарки
Пошаговый фото рецепт:
В первую очередь подготовим овощи. Я сегодня выбрал базовый набор: лук, морковь и сельдерей они отлично сочетаются с мясом, особенно с говядиной. Я нарезаю овощи не мелкими кусочками, стараюсь чтобы были одинакового размера.
Мясо я разрезал на крупные куски, примерно 150-200 грамм.
Совет при нарезке имбиря: нарезайте вдоль волокон, а затем поперёк, я подробно описал в видео рецепте.
2. Затем на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла обжарим мясо говядины « запечатаем его», будет ещё вкуснее. Когда мы «запечатываем» мясо, все соки остаются в мясе и не вытекают.
Обязательно рекомендую не пропустить этот шаг. Когда мясо подрумянится с двух сторон, это займёт 1-2 минуты добавьте соль и перец по вкусу и переложите обжаренную говядину в сторону (я сразу переложил в глиняный горшочек в котором и запекал мясо с овощами).
3. Как только убрали мясо со сковороды, сразу добавьте все овощи и немного красного вина либо воды, чтобы очистить дно и все вкусы перейдут на лук и морковь. Я использовал воду. Через 2-3 минуты обжаривания овощей на высокой температуре добавляем все специи, чеснок и имбирь.
Как только вы почувствовали аромат чеснока, добавьте томатную пасту и обязательно обжарьте 1-2 минуты, главное чтобы ничего не подгорало.
4. Добавляем примерно 500мл кипятка к овощам и перекладываем к мясу. Осталось добавить апельсиновый сок, немного соевого соуса и наше блюдо готово для запекания в духовке.
Плотно накрываем крышкой или фольгой и отправляем в духовку на 180 с примерно на 2 часа.
Приветствую вас на кулинарном канале “Рецепты в гостях у Вани “.
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной домашней еде.
Для вас я буду готовить много вкусных и лёгких рецептов - домашние, которые очень нравятся моей семье!
Спасибо что смотрите “Рецепты в гостях у Вани“ и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#мясо #говядина #какприготовить #тушеная #соус #Еда
#Кулинария #Овощи #Вдуховке #Рецепт #ИванКас #IvanKas
1 view
24
3
2 months ago 00:35:34 1
Хитрости производителей Тушенки, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
2 months ago 00:03:21 1
Куриная грудка с грибами в духовке от Камо. Вкусно и сытно
2 months ago 00:05:19 1
Как приготовить Жесткое Мясо, чтобы оно таяло во рту. Тушеная Говядина с подливой. Вкусная говядина!
2 months ago 00:08:06 1
Это что-то невероятное!!! Мясо по этому рецепту получается Нежным и оочень Вкусным. Тушеная Говядина
2 months ago 00:11:16 1
Шикарный рецепт на ужин! Чашушули, потрясающее блюдо с говядиной и овощами.Тушеное мясо по-грузински
2 months ago 00:08:54 1
Солянка По-Грузински. Вы будете в восторге от этого рецепта. Невероятно вкусное блюдо из говядины!
2 months ago 00:11:44 1
Ох какая Вкуснятина, от этого блюда Оторваться Невозможно! Потрясающе Вкусное Рагу из Овощей и мяса.
2 months ago 00:11:38 1
Мясо в Духовке вместо Шашлыка! Как приготовить мясо: получается очень сочное, вкусное и не жесткое
2 months ago 00:08:04 1
Этот гуляш не как в столовой! Нежная Тушеная Говядина которая тает во рту. Рецепт в гостях у Вани
2 months ago 00:10:08 1
Очень Вкусный Ужин. Жаркое по-домашнему. Большое блюдо для всей семьи.Самая вкусная картошка с мясом
2 months ago 00:17:18 1
И варю, и жарю, и тушу, и в банки закрываю! ПЯТЬ рецептов, после которых вы точно полюбите ПЕРЛОВКУ
2 months ago 00:12:39 1
Идея ГОРЯЧЕГО блюда на ПРАЗДНИЧНЫЙ стол - ГОВЯДИНА на ПЮРЕ из БАКЛАЖАНОВ! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
2 months ago 00:00:41 1
Делюсь с Вами советами по приготовлению рассыпчатого, вкусного и красивого плова из свинины.
2 months ago 00:09:43 1
Чашушули с индейкой. Вкусное и простое грузинское блюдо. Индейка, тушеная в томатном соусе.
2 months ago 00:11:34 5
Чашушули с грибами - ПРАЗДНИК ВКУСА НА ВАШЕМ СТОЛЕ НА ГРУЗИНСКИЙ ЛАД ჩაშუშული სოკოთი
2 months ago 00:00:59 1
Так вкусно говядину вы еще 100% не готовили. Рецепт вкусного ужина.
2 months ago 00:12:13 1
День № 1. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.
2 months ago 00:08:34 1
МАНТЫ ШУРПА Вкусный легкий ужин БЕЗ ВОЗНИ И ЗАМОРОЧЕК
2 months ago 00:10:21 1
💊 Мочевая кислота и подагра. Как снизить мочевую кислоту диетой? Врач эндокринолог Ольга Павлова.
2 months ago 00:12:37 1
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ наших бабушек, которые НАДО ЗНАТЬ! Часть 1 - КУХНЯ НАИЗНАНКУ
2 months ago 00:19:17 1
Мои ХИТРОСТИ - Зачем я варю СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ - 7 рецептов с варёными огурцами, которые полюбят ВСЕ!
2 months ago 00:12:10 1
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ для лентяев на кухне!
2 months ago 00:00:45 1
Тефтели из мяса и риса в томатно-сметанном соусе
2 months ago 00:00:52 1
💥 НЕЖНАЯ ГОВЯДИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ - РЕЦЕПТ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК | Меню недели | Кулинарная школа