Фальсификация товаров: понятие, виды, способы и методы обнаружения

Фальсификация продовольственных товаров. Проблемы идентификации смотрите здесь: Основные понятия. Методы и средства обнаружения фальсификации. Виды фальсификации: информационная, ассортиментная, качественная, количественная, стоимостная, технологическая и предреализационная. Ответственность за фальсификацию.