Самаркандский плов. Рис Бальдо
Отличительной особенностью Самаркандского плова конечно является его раздельная слоями, подача. Это первое что нужно отметить как его достоинство, и преимущество по сравнению с другими видами узбекского плова. Рис, количество моркови (желтой) и других составляющих можем регулировать.
Насколько мне известно в последние годы рис могут отделять марлей от основы плова зирвака, тушеного мяса крупным куском с морковью и луком. Рис в таком плове остается твердым, он готов но на вкус если не применять заграничных слов как бы суховат, то есть, очень упругий. От Ташкентско отличается именно этим состоянием риса в готовом блюде. Альденте - слегка недоваренный.
Сегодня я буду пробовать приготовить Самаркандский плов из риса Бальдо. Круглозерный, чем то похож на Аланга, именно его чаще используют в Самарканде
Самаркандский плов. Выход,
Говядина крупно. Масло Зигир, Готовый кремового цвета упругий рис. Желтая морковь,
На ляган готовое блюдо выкладываю
1 view
351
90
3 months ago 00:01:00 1
Самаркандский плов 2024. Смотрите полное видео по ссылке в описании.
3 months ago 00:04:17 1
Davlatbek Zigir Osh на рабочем городке
3 months ago 00:06:30 1
Sam Osh | SamOsh Toshkent | SamOsh
3 months ago 00:57:13 1
Афганский плов Оши-Кабули! С Алишером Халиловым и Фархадом Мансуровым готовим 3 вида плова!
3 months ago 00:03:47 1
Морковь для плова. Как чистить и резать морковь 🥕🔪
4 months ago 00:30:23 1
Самаркандский плов
4 months ago 00:01:00 1
Самаркандский плов и оливковое масло
4 months ago 00:00:44 1
O’zbek palovi 🇺🇿 УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ #samarqand #uzbekistan #food
4 months ago 00:25:27 1
Как приготовить плов в скороварке? А если говяжьи голяшки, как для холодца?
4 months ago 00:07:39 1
Плов патруль 36 NOMDOR
4 months ago 00:00:59 1
САМАРКАНДСКИЙ ПЛОВ🔥Рецепт в описании! #нефтяникнакухне #рецепты #пловузбекский #плов #пловрецепт
4 months ago 00:01:01 1
Где в Душанбе готовят самаркандский плов? #плов #таджики #новости #наргискасымова #душанбе #блог
4 months ago 01:05:18 1
Узбекистан: древние города и их прекрасные жители. Большое автопутешествие
5 months ago 00:36:15 1
САМАРКАНД | Поселился в Узбекской МАХАЛЛЯ
5 months ago 00:08:35 1
САМОЕ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО таджиков. Чем интересен ХУДЖАНД для туризма?
5 months ago 00:02:01 1
PLOV CITY | ПЛОВ СИТИ
5 months ago 00:29:37 1
ХУДЖАНД | Поехал на Таджикское море
5 months ago 01:23:41 1
УЗБЕКИСТАН | Ташкент, Самарканд, Бухара и Хива – Большой выпуск
5 months ago 00:14:59 1
Плов патруль-57 DAVLATBEK ZIG’IR OSHI
5 months ago 00:23:26 1
Плов Самарканда
5 months ago 00:19:00 1
САМАРКАНДСКИЙ плов в казане на костре ! как приготовить восточное блюдо мясо
6 months ago 00:00:59 1
САМАРКАНДСКИЙ ПЛОВ🔥 #нефтяникнакухне
6 months ago 00:01:00 1
Samarqand Zig’ir Osh в Ташкенте 🔥 Ошпаз Фазлитддин ака, заказ +998333888030