Мусака | Подробный Рецепт | Греческий Ужин | Greek Moussaka | Tanya Shpilko

Мусака по-гречески (как говорят греки МусакА) — это запеканка из баклажанов, картошки, мясного фарша под соусом бешамель. Есть вариации без картошки, только с баклажанами, но она дает хорошую основу и дополнительный вкус, а также впитывает в себя излишки влаги. Из-за схожести с лазаньей, ее часто называют «овощной лазаньей». Греческий салат будет прекрасным дополнением к блюду! Рецепт: 6-8 порций 2-3 крупных баклажана 4-5 средних картофелин 500 г говяжьего (бараньего) фарша 1 средняя луковица 2 зубчика чес