Малиновый курд. Вкуснейший малиновый крем.

Ингредиенты для малинового курда: • Малиновое пюре - 120г. (свежая или мороженая малина для пюре) • Крахмал кукурузный - 2ч.л. • Сахар - 160г. • Желтки - 6шт. • Яйца - 2шт. • Белый шоколад - 100г. • Сливочное масло - 260г. (размягчённое) Оборудование для приготовления малинового курда: • Миска • Блендер • Лопатка • Кондитерский мешок • Разделочная доска • Силиконовая форма • Морозилка • Микроволновка • Нож • Стакан или миска Приготовление малинового курда: Делаем малиновое пюре. Размораживаем малину, перебиваем блендером и перетираем через сито.