Ароматный БАНАНОВЫЙ ЗЕФИР 100% получится С ПЕРВОГО РАЗА

Ароматный банановый зефир, рецептом которого я поделюсь с вами сегодня - это изысканное и безумно вкусное лакомство. Мой канал в Telegram 💙 Мой канал в Дзен Ингредиенты: Бананы - 300 г Сироп глюкозы - 60 г. (можно заменить на 60 г сахара) Сахар - 330 г. в белки 70 г. в пюре из бананов Вода - 160 мл Альбумин (сухой яичный белок) - 12 г (или белки куриные 50 г) Агар-агар - 12 г Ванильный сахар - 8 г. Лимонная кислота - щепотка Краситель желтого цвета Посыпка: Сахарная пудра нетающая - 1,5 ст.л Крахмал кукурузный - 1,5 ст.л