Малосольный лосось с жареной цедрой апельсина, эксклюзивный рецепт засолки красной рыбы #3

Друзья хочу предложить вам попробовать новый рецепт засолки красной рыбы, лосось посоленный по этому рецепту получится малосольным, ароматным и очень вкусным, такого рецепта вы не найдёте в интернете, Шеф посол красной рыбы от #FishermanDV27Rus Друзья по этому рецепту рыба солится с жаренной цедрой апельсина и лимона, также в засолочную смесь я добавляю немного чёрного свежемолотого перца, душистый перец одну горошину, один бутончик гвоздики и совсем чуточку корицы, на 1 кг филе красной рыбы для засолки нам потребуется 40 грамм крупной соли и 20 грамм сахару, далее смешиваем с засолочной смеси из соли сахара специй и цедры апельсина и всё жарим на сковороде на медленном огне до момента когда сахар начнёт карамелизоваться и прилипать к ложке которой вы всё мешаете , значит самое время выключить нагрев сковороды и пересыпать засолочную смесь в миску и перемешивать пару мину пока она не остынет иначе всё слипнется в комок, получившийся засолочной смесью покрываем рыбу только с внутренней стороны (со стороны мяса) и оставляем солиться на сутки на кухонном столе под небольшим углом нужно поставить емкость в которой солится рыба что=бы тузлук стикал и рыба солилась сухим посолом, после чего когда рыба просолится убираем с поверхности специи и всё готово вкуснейшая малосольная и ароматная красная рыба готова, уверяю такая красная рыба украсит любой праздничный стол, Посолите и вы себе на новый год вкусную красную рыбу это просто и дешевле чем купить не известно что в магазине ! Посмотреть это видео “Малосольный лосось с жареной цедрой апельсина, эксклюзивный рецепт засолки красной рыбы #3“ на моём канале в YouTube можно тут: Спонсорская подписка на boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на YouTube : По вопросам рекламы: Amk-roma@ Мой канал: Мой Telegram: Мой канал на Дзен: Всем желающим помочь: ЮMoney : 5106 2110 8086 5731 Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927 Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713 #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,