GNOCCHI ALLA SORRENTINA: è come essere a pranzo dalla nonna! 😍😋🍅🥔 #Shorts
Ridi ridi che...@Nonna Nellaa ha fatto gli gnocchi alla sorrentina! Un piatto semplice dai sapori mediterranei, che vi farà venire l’acquolina in bocca!🤤
Ingredienti:
Passata di pomodoro 1 barattolo
1 cipolla
Basilico q.b.
Sale q.b.
Olio q.b.
Gnocchi 500 gr
Mozzarella “a sentimento“
Parmigiano “a sentimento“
Procedimento:
In una padella versare un filo d’olio e fare soffriggere la cipolla. Dopo qualche minuto aggiungere la passata, un pizzico di sale e lasciare cuocere per bene il sugo. A metà cottura aggiungere qualche foglia di basilico. Cuocere gli gnocchi in acqua salata e una volta pronti condirli con il sugo: in una pirofila stendere un po’ di sugo sul fondo, versare gli gnocchi e ricoprirli con mozzarella e parmigiano. Ripetere per due o tre strati, dipende dalle dimensioni della pirofila. Una volta pronto cuocere gli gnocchi al forno per 10 minuti circa a 180 gradi.
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