Трутовик Чешуйчатый / Где собирать / Как правильно готовить

В этом видео я покажу как правильно собирать весенний гриб Трутовик Чешуйчатый. Покажу как правильно его собирать и как лучше приготовить. Я не случайно назвала этот гриб весенним, не смотря на то, что он спеет все лето, употреблять в пищу его можно только в весеннее время. Так как он считается только условно съедобным грибом, в пищу употреблять можно только молодые экземпляры, в среднем размер должен быть не больше блюдца. Переростки не пригодны к употреблению, они очень жесткие и несъедобные. Трутовик если он правильно приготовлен очень вкусный гриб. Не смотря на все, его нужно правильно подготовить перед жаркой. Сразу после сбора, необходимо замочить в воде, меняя воду каждый час, после грибы отваривают в течении 10-15 минут, а после приступают к жарке. Гриб по вкусу напоминает курицу.