On-line урок | Цитрусовая халава и суши-ролы

ХАЛАВА ЦИТРУСОВО-АНАНАСОВАЯ (~ 2-2,5 л) ПРОДУКТЫ: • манка - 2 стакана • масло сливочное - 2 стакана • сахар - 4 стакана • сок аплесьсиновый - 1,5 л (6 стаканов (или сок с водой)) • маленький свежий ананас - 1 шт (или 1-2 апельсина) • орехи кешъю - горсть ИНВЕНТАРЬ: • 2 толстодонные кастрюли с высокими стенками (~ на 3 литра) • лопатка для перемешивания РОЛЫ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ: ~ 20-25 шт ПРОДУКТЫ: • рис круглозерный - 500 гр • авокадо - 1 шт • перец болгарский (красный) - 1 шт • огурец длинный- 1 шт • фетаки, или адыгейский сыр - 500 гр • листья нори - 4 шт • сметана - 300 гр • майоран • майонез вегетарианский - 500 гр или ингредиенты для домашнего майонеза: • масло растительное - 2 стакана • молоко - 1 стакан • сок лимона - 2 стл • соль - 1 чл • сахар - 1 стл • черный перец - 1 чл • порошек горчицы - 2 чл СОУС К РОЛАМ: • кефир