Il s’agit certainement du burger au poulet le plus célèbre et peut-être le plus ancien (depuis 1980) encore un classique de l’enseigne Américaine McDonald’s, il était donc évident que je vous propose un jour une version maison et sublimée de ce burger alors mettez vos lunettes 3D et appréciez !!!
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Les ingredients :
Pour 6 ou 7 pains
500gr de farine T55
25cl d’eau tiède
1 oeuf
40gr de beurre mou
20gr de levure fraiche (ou 8gr de levure séche)
30gr de sucre
10gr de sel
1 oeuf pour la dorure
Graines de sesame
Pour 3 ou 4 steaks de poulet
500 à 600gr de poitrine de poulet
100gr de peau de poulet
1 CAC de sel
1/4 CAC de poivre
1/2 CAC d’ail en poudre
1 CAC d’oignon en poudre
1/4 CAC de thym
Pour la sauce Chicken
1 oeuf
Environ 20cl d’huile de colza
1 CAS de moutarde
2 CAS de jus de citron
1 gousse d’ail rapée
1 CAC d’oignon en poudre
1/4 CAC de poivre blanc
1/4 CAC de sel
1/2 CAC de sucre
La musique :
▶ Fanfare For Fantasma - Noah Sorota
▶ Cyborgs - Jason Pedder Ashley Barnes Douglas Brown Daniel Hayden
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