Moong Dal Namakpare | मूंग दाल के परत वाले खस्ते नमकपारे | Moong Dal Nimki Recipe/Rajan Singh JollyTry it & share your feedback. If you like the recipe, please share our video, subscribe to our channel & press the bell icon so that you do not miss any of our new video uploads. Thanks!
Ingredients
(for grinding the moong dal)
1 cup moong dal/yellow dal
1/2 inch ginger
1/4 cup water
(for the dough)
3/4 - 1 tsp pink himalayan salt
1/4 tsp black pepper powder
1 tsp red chilli flakes
1 tsp kasuri methi/dry fenugreek leaves
1/2 tsp ajwain/carom seeds
1 cup 4 tbsp atta/whole wheat flour
2 tsp cold pressed peanut oil
(for the sata/slurry)
2 tbsp arrowroot
1.5 tsp desi ghee/clarified butter
(for the namakpare)
dry whole wheat flour as needed
oil as needed
cold pressed mustard
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