Трюфели «Пряная груша»
36 шт - по 12 гр
- Белый шоколад (32-33%) - 280 гр
- Карамелизированная груша - 160 гр
Очищенная груша - 200 гр
Сахар - 20 гр
Сливочное масло - 20 гр
Корица - 0,5 ч.л
- Какао-масло - 20 гр
- Сливочное масло - 30 гр
1. Грушу, нарезанную кубиком, с сахаром, сливочным маслом и корицей увариваем на среднем огне 5-8 минут, до мягкости
2. Грушу пробиваем блендером, вводим шоколад и какао масло, перемешиваем и пробиваем блендером, вводим холодное сливочное масло и ещё раз пробиваем блендером до однородности
3. Готовую массу разливаем по формам и отправляем стабилизироваться в холодильник на 12 часов, можно сразу отправить в заморозку, чтобы было проще извлечь из молда.
4. Если форм нет, переливаем массу в чашу, накрываем пленкой в контакт, убираем в холодильник на 12 часов, а затем формируем трюфели вручную
4 views
237
73
2 months ago 00:01:05 2
Видео от Выпечка к чаю.
2 months ago 00:00:14 14
Простая выпечка
2 months ago 00:00:11 16
Свежая выпечка
2 months ago 00:00:58 11
Выпечка и десерты
2 months ago 00:01:01 1
Вкусная выпечка
2 months ago 00:00:18 39
Домашняя выпечка
2 months ago 00:00:44 10
Выпечка легко и просто
2 months ago 00:00:59 3
Выпечка к чаю
2 months ago 00:07:10 1
Пасхальная Цитрусовая Баба - сладкий, маслянистый, ароматный кекс с изюмом, цукатами и орехами!
2 months ago 00:00:26 44
Выпечка и десерты - Рецепты
2 months ago 00:00:54 47
Моя выпечка
2 months ago 00:00:39 14
Домашняя выпечка мечты
2 months ago 00:00:10 227
Video by Выпечка тортов и другая выпечка
2 months ago 00:09:35 27
Пирог Зебра.
2 months ago 00:04:34 1
Хватит покупать в магазине! Хрустящие сухарики с разными вкусами
2 months ago 00:00:41 54
Домашняя выпечка: пироги и торты
2 months ago 00:00:20 81
Выпечка с любовью
2 months ago 00:07:22 1
Тесто для пиццы за 1 минуту! Пицца на жидком тесте! СУПЕР рецепт теста для пиццы!
2 months ago 00:13:56 6
МНОГИЕ НЕ ЗНАЮТ, что ОНИ ГОТОВЯТСЯ ТАК ПРОСТО! ИДЕАЛЬНЫЕ ДОМАШНИЕ Пряники | Кулинарим с Таней