Засолка красной икры. Подробный рецепт в описании👌🏻
Засолка красной икры
Пропорции на 3 форели:
Икра - от 3 форелей
Соль - 1,5ч.л (0,5 вначале и 1ч.л в конце)
Сахар - 1ч.л
Оливковое масло - 0,5ч.л
Аккуратно достаем икру (она сейчас почти у всех самок) и заливаем её горячей водой с половиной чайной ложкой соли (45-50 градусов) на 5 минут. Пленка должна чуть свернуться и очень аккуратно отделяем икру. Остальные кусочки пленки вымываем в холодной воде, просто промываем раз 10 и перемешиваем венчиком (так удобнее).
К чистой икре добавляем соль, сахар, перемешиваем и оставляем на 15 минут. За это время икра просолиться и станет ярко красной👌🏻
Готовую икру убираем в банку и чуть добавляем оливковое масла. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита, надеюсь рецепт актуален😊
1 view
213
62
7 months ago 00:41:30 1
Машина ночует на усадьбе/ Засолка красной рыбы/ Погибает моя рассада
7 months ago 00:08:24 1
Малосольный лосось, Два рецепта засолки НЕРКИ от #FishermanDV27Rus
7 months ago 00:16:46 1
Красная икра, от рыбы до бутерброда, мастер класс: тут всё, что нужно знать про засолку красной икры
7 months ago 00:12:07 1
Вот так надо солить рыбу. Мастер-класс по засолке красной рыбы, тонкости приготовления лосося
7 months ago 00:09:35 1
Один из лучших рецептов, идеальной засолки красной рыбы
7 months ago 00:09:12 1
Бюджетный рецепт, рулет из красной рыбы за копейки, вкусное блюдо на 23 февраля
7 months ago 00:16:56 1
Как солить икру горбуши из замороженной рыбы с магазина, смотрите все секреты от Fisherman DV 27 Rus
7 months ago 00:09:06 1
Горбуша как семга! Малосольная горбуша. Горбуша соленая под семгу быстрый способ!
7 months ago 00:02:49 1
КАК ЗАСОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ в домашних условиях
7 months ago 00:08:32 1
Знала бы раньше, ТОЛЬКО ТАК готовила бы ЗАКУСКУ, а не покупала! Съедается ПОДЧИСТУЮ!
7 months ago 00:04:48 1
Вяленая мойва. Быстрый и простой способ приготовления рыбы, очень вкусно
7 months ago 00:07:15 1
Засолка красной рыбы в банки на длительное хранение без заморозки
7 months ago 00:11:01 1
Мастер класс по засолке красной рыбы. Сухой посол, лосось кусочками в масле
7 months ago 00:08:16 1
Классный рецепт засолки красной рыбы в водке “Пять озёр“
7 months ago 00:21:52 1
Малосольная горбуша сухого-семужного посола, просто и очень вкусно !
7 months ago 00:17:58 1
Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь.
7 months ago 00:13:23 1
Как вкусно и быстро засолить форель. Слабосоленая форель в домашних условиях. Вкуснее, чем покупная.
7 months ago 00:03:37 1
Выпейте 1 Стакан С Гималайской Розовой Солью И Посмотрите, Что Произойдет С Вашим Телом
7 months ago 00:15:36 1
Лечо-без уксуса/масла/стерилизации/из двух ингредиентов-лучший рецепт!
7 months ago 00:11:18 1
“Семужка из кеты“ Мастер класс по засолке красной рыбы в банках, засолка свежего лосося
7 months ago 00:03:31 1
🐟 Скумбрия пряного посола целиком в домашних условиях! Солим скумбрию (сельдь) в горчичном рассоле!
7 months ago 00:00:43 1
Хотела зажарить, но муж сказал - засолим!
7 months ago 00:01:58 1
Как засолить икру горбуши за 5 минут - ЛУЧШИЙ СПОСОБ
7 months ago 00:11:33 1
СЕЛЁДКА - закуски из селёдки! Как ДОРОГО подать самые дешёвые продукты! СЕЛЁДКА пряного посола!