Лимонный пирог к чаю

Лимонный пирог к чаю 2.5 стакана муки, 2 яйца, 1.5 стакана молока, 1.5 ч.ложки дрожжей сухих, 4 ст. ложки сахара в тесто и 4 ст. ложки сахара в начинку, цедра 2 лимонов и 2 апельсинов, сок 1 лимона и 1 апельсина, сливочный сыр или сметана для глазури.