👉Ингредиенты:
(рассчитаны на 2 кулича)
Яйца - 5 шт.
Творог жирностью от 5% - 375 г
Сахар - 225 г
Мука - 300 г
Разрыхлитель Gurmina- 19 г
Масло сливочное - 88 г
Мак - 40 г
Для лимонного курда (начинка):
Лимонный сок - 135 г
Желтки - 6 шт.
Сахар - 95 г
Молоко - 81 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Глазурь ванильная Gurmina Honey Story
👉Приготовление
Готовим кулич. Ингредиенты для куличей должны быть комнатной температуры. Миксером взбиваем яйца с сахаром на высокой скорости до увеличения в объеме и приобретения более светлого оттенка. Творог лучше использовать мягкий. При использовании зернистого необходимо его предварительно протереть через сито. Соединяем творог и яичную смесь на низких оборотах миксера. Вводим просеянную муку, разрыхлитель и мак. Добавляем растопленное остывшее до комнатной температуры масло. Делим тесто на две части и заполняем им смазанные растительным маслом формы (размером 124*90). Выпекаем куличи в разогретой до 160°С духовке 45-50 минут. Готовым куличам даём полностью остыть.
Готовим начинку. Все ингредиенты смешиваем в сотейнике и варим на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Сразу после загустения снимаем с огня и процеживаем через сито. Накрываем пленкой в контакт и отправляем в холодильник до полного остывания.
В остывшем куличе аккуратно вырезаем кружочек, как показано на видео, и вынимаем мякоть, чтобы освободить место для начинки. Наполняем и накрываем срезанной “крышечкой”. Украшаем кулич на ваш вкус. Приятного аппетита!
49 views
651
175
6 months ago 00:14:46 1
КУЛИЧИ НА ТВОРОЖНО дрожжевом тесте. /Easter cupcake.
6 months ago 00:00:28 1
творожные #пасха #куличи
6 months ago 00:14:51 1
Плетёная пасхальная корзинка из теста / Yeast dough Easter basket recipe ♡ English subtitles
6 months ago 00:06:00 1
Этот Вкуснейший Рецепт куличей ищут все! Приготовьте И Вы будут поражены!
6 months ago 00:14:43 1
Творожные КУЛИЧИ ☆ ВЛАЖНЫЕ!!! и очень ПРОСТЫЕ в приготовлении
6 months ago 00:05:23 1
ВОСХИТИТЕЛЬНО вкусная творожная косичка с корицей!
6 months ago 00:05:20 1
Пасхальный КЕКС “Творожный“ или Кулич без дрожжей Easter Cupcake “Curd“
6 months ago 00:06:24 1
☀️ БЛИНЫ БЕЗ МУКИ и САХАРА, тонкие блины для диабетиков, для кето диеты и похудения Люда Изи Кук
6 months ago 00:07:47 1
Рецепты приготовления пасхи и кулича из монастыря
6 months ago 00:11:40 1
КУЛИЧ БЕЗ САХАРА🔥 /Творожный кулич🧁/Стройнеем вкусно👌
6 months ago 00:09:48 1
🐣ПАСХАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ в БЕЛКОВОЙ ГЛАЗУРИ 🌼 ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
6 months ago 00:07:37 1
🧁Творожный ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без дрожжей! 🧁 Вкусный Кекс к Пасхе для любителей творожной выпечки!
6 months ago 00:16:41 1
Буду готовить КУЛИЧИ на ПАСХУ из такого теста! Сравнила ДВА рецепта теста для итальянских ПАНЕТТОНЕ