Сациви из индейки. Традиционный грузинский рецепт.

Сациви из индейки. Традиционный грузинский рецепт. 📖 Предзаказ книги можно сделать на этом сайте - предзаказ-акция-до-1-декабря-2023-новая-инт/ Рецепт сациви с курицей - 🦃🦃🦃🦃 Ингредиенты: ➊ Индюшка - 1 шт (до 3х кг) ➋ Орехи грецкие - 1 кг ➌ Лук - 200 г ➍ Чеснок - 25 г ➎ Уцхо сунели - 4 ч.л. ➏ Имеретинский шафран - 4 ч.л. ➐ Молотый кориандр - 2 ч.л. ➑ Паприка молотая - 1 ч.л. ➒ Перец острый молотый - 0.5 ч.л. ❿ Корица - 0.5 ч.л. ➊➊ Уксус (винный или яблочный) - 2 ст.л. ➊➋ Соль - по вкусу Для бульона: ➊ Лук - 150 г ➋ Чеснок - 30 г ➌ Лавровые листья - 3 средних (или 5 маленьких) ➍ Кориандр - 5 горошин ➎ Черный перец - 10 горошин ➏ Душистый перец - 5 горошин ➐ Гвоздика - 3 веточки 🦃🦃🦃🦃 00:00 - слюновыделительное начало 01:55 - важная новость про книгу! 03:17 - подготавливаем индейку 06:07 - прокручиваем орехи 06:30 - перетираем чеснок 06:59 - “жидкое золото“ 09:42 - разделываем индейку и в духовку (200°C) 12:38 - готовим соус 15:08 - если сациви горчит 16:12 - про уксус 17:29 - отправляем индейку в соус и кипятим 18:28 - сервируем блюдо 19:43 - дегусташвили 21:12 - ингредиенты 🦃🦃🦃🦃