Шоколадные Капкейки с Малиновым Кремом | Chocolate Cupcakes with Raspberry Frosting | Tanya Shpilko

Шоколадные капкейки с насыщенным вкусом, воздушной, пористой текстурой и легким сливочным кремом с малиной! Отличный вариант на любой праздник! Рецепт: 12-14 капкейков 1 стакан = объем 250 мл Малиновое Пюре: 1 ст. (120 г) замороженной или свежей малины 1 ст. л. сахара 1 ч. л. кукурузного крахмала (картофельный имеет привкус) Смешать малину с сахаром и проварить на маленьком огне 5-7 минут. Как закипит, посыпать сверху крахмалом, перемешать. Протереть через сито и полностью остудить. Перед добавлением в кр