Мусака - греческая запеканка из баклажанов и мясного фарша. Вкусный и сытный ужин

Приветствую Вас на канале Домашние рецепты. В этом видео готовлю Греческую Мусаку. Это слоеная запеканка из мясного фарша и овощей, залитая соусом Бешамель. В этом блюде много вкусов, которые замечательно переплетаются между собой и дополняют друг друга. Вариантов приготовления Мусаки много, я показываю проверенный рецепт очень вкусной Мусаки, которую готовлю для своей семьи!) Ингредиенты: -Баклажаны - 3 шт (800 гр) -Кабачки - 1 шт -Картофель - 5 шт -Лук - 1 шт -Томаты - 2 шт -Перец болгарский - 2 шт -Томаты в собственном соку - 300 гр -Фарш говядина-свинина (50/50) - 800 гр -Чеснок - 5-6 зубчиков -Сыр - 120-150 гр -Масло сливочное - 100гр -Мука - 100 гр -Молоко - 900мл -Яйца (только желток) - 2 шт -Зелень петрушки - 50 гр -Масло растительное - для обжарки овощей -Соль, перец - по вкусу -Специи: кориандр (0,5 чайной ложки), сушеный чеснок (чайная ложка), прованские травы (чайная ложка), мускатный орех (щепотка), корица (щепотка), орегано (0,5 чайной ложки) Это очень вкусно! Готовьте с удовольствием! Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!)))