ТЫКВЕННЫЕ БУЛОЧКИ. Очень вкусные тыквенные булочки и плетенка!

Время приготовления 30 минут(режим ожидания 2-3 часа). Очень простой и вкусный рецепт булочек с добавлением тыквы. И еще показываю как делать плетенку. Обязательно попробуйте!. Базовый набор ингредиентов на 8 булочек и одну плетенку: для теста: 550 гр. муки, 200 гр сваренного пюре тыквы, 130 гр. молока, 60 гр растопленного сливочного масла, 1 яйцо, 5 ст. ложки сахара, ч. ложки соли, 20 гр. свежих(или 7-8 гр сухих) дрожжей. Посыпка: мак или кунжут. Опара расстаивается 20-30 минут. Тесто месим 5-10 минут пока не будет липнуть к рукам или стенкам тестомеса. Тесто расстаивается 60-120 минут, пока не увеличится вдвое. Булочки по 80 гр расстаиваются 45 минут перед выпечкой. 4 жгута по 110 гр на плетенку. Булочки запекать 15-18 минут, плетенку 20-25 минут, в разогретой духовке режим верх-низ при температуре 200 гр. до яркого золотистого цвета. Слегка охладить на решетке прикрыв полотенцем. Готовить с любовью, употреблять с удовольствием! ------