PEPERONI SOTT’OLIO fatti in casa!❤️🧡 #Shorts

Peperoni sott’olio fatti in pronti al momento del bisogno! Noi li amiamo, avevate mai provato a prepararli? 😍 @ Ingredienti: 4 peperoni gialli e rossi 400 gr Aceto di vino bianco 1 lt Acqua 1 lt Timo Rosmarino Aglio 3 spicchi Olio evo q.b. Procedimento: Sterilizzare i barattoli e i tappi seguendo le linee guida del ministero della salute. Lavare i peperoni sotto acqua corrente fredda. Tagliare i peperoni rimuovendo il picciolo e i semi, tagliarli a metà e rimuovere i filamenti bianchi. Tagliare i peperoni a listarelle di 0,7 cm circa, tagliare anche la parte superiore. Pulire gli spicchi d’aglio rimuovendo la buccia e tagliare a metà. Far bollire acqua e aceto in una pentola capiente. Versare i peperoni, far bollire 4 minuti circa, aggiungere timo, rosmarino e aglio, far bollire 1 minuto. Le verdure dovranno risultare al dente. Scolare il tutto su un canovaccio pulito, far asciugare. Preparare la conserva inserendo i peperoni nel barattolo, alternando aglio e aromi, cercare di riempire gli spazi vuoti il più possibile. Versare l’olio evo, deve coprire completamente le verdure (riempire quindi i barattoli in modo tale da ottenere le verdure ricoperte d’olio, e uno spazio di circa 2 cm tra il bordo del contenitore e l’olio). Chiudere i barattoli e pastorizzarli secondo le linee guida del ministero della salute, immergendoli in acqua bollente per 30 minuti. Spegnere il fuoco e lasciar raffreddare i barattoli in acqua, controllare che si verifichi il sottovuoto. Noi abbiamo con queste dosi riempito 2 barattoli dalla capacità di 50 cl. #giallozafferano #giallozafferanocreators #gz #wow #delicious #amazing #sogood #giovannicastaldi #ilovefood #foodlovers #foodlover #foodvibes #peperoni #peppers #sottolio #conserve #sottovuoto #verdure #vegetable #vegetables #green #veg #vegetarian