Яблочный зефир БЕЗ САХАРА!!

Дорогие кукоделы! Яблочный зефир БЕЗ САХАРА!!😍 COOKODEL😍 😍😍Белок 1 яйца Пюре 120 г 100 г сахарозаменитель sm Смешиваем и взбиваем на Макс скорости 5 минут Сироп: 120 г воды агар 7 г чистый/900 и доводим до кипения, добавляем 130 г сахарозаменителя и снова доводим до кипения Далее тонкой струйкой вливаем сироп во взбитое пюре на высокой скорости Отсадить до 10 минут Стабилизация примерно 6 - 12 часов