Всем привет.
У нас в гостях очень интересный осетинский гость. Лывжа — народное блюдо, представляющее собой то ли суп, то ли рагу из мяса, картошки и лука. В качестве заправки-загустителя используется сметана, мацони или цахтон — роскошный чесночный соус, придающий лывже особый вкус и аромат. Ну и травы, куда ж без них )).
Обычно лывжа делается из говядины или баранины, но мы сегодня приготовим из курицы. Как любое народное блюдо, оно прекрасно адаптируется к внешним условиям. Есть курица, варим курицу (тем более, что она готовится быстрее). Есть говядина, используем её.
Текстовая версия на сайте:
1 просмотр
102
32
7 месяцев назад 00:09:50 1
ЛЫВЖА ОСЕТИНСКИЙ СУП. КУРИЦА КАРТОШКА СМЕТАНА
9 месяцев назад 00:01:37 1
Лывжа из курицы
12 месяцев назад 00:22:52 5
Северная Осетия-Алания | С рюкзаком за спиной #1
2 года назад 00:10:22 1
ЛЫВЖА. ОСЕТИНСКИЙ СУП. КАВКАЗСКАЯ КУХНЯ
2 года назад 00:05:18 1
❤ОСЕТИНСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО ЛЫВЖА(соус) ИЗ КУРИЦЫ❤
3 года назад 00:10:01 2
Лывжа – блюдо осетинской кухни. Лывжа из молодого ягненка от Кулинар Кавказа.
4 года назад 00:00:15 1
Осетинский суп из курицы (Лывжа или лывза)
5 лет назад 00:06:52 1
Настоящий Лывжа из Говядины/Традиционный Осетинский суп из говядины