Картофельный пирог с сыром [Рецепты Bon Appetit]

Все привыкли к тому, что любые пироги делаются на основе теста, и совсем забыли, что вместо теста можно использовать и другие продукты. Самый известный заменитель - это картофель.Такая основа сделает пирог необычным и вкусным. Ингредиенты: Крупный картофель — 3 шт. (примерно 600 г) Оливковое масло — 2–2,5 ст. л. Куриные сосиски (в искусственной оболочке) — 200–250 г Куриное яйцо — 2 шт. Рикотта — 1 ст. Измельченная зелень (петрушка, зеленый лук, укроп) — 1 ст. л. Фета — 100 г Соль — по вкусу Че