Вы знали, что у евреев каждую неделю праздник? День, когда все члены семьи, а часто еще и друзья и соседи, собираются за одним столом. Этот праздник встречи субботы – шаббата. И как у настоящего праздника, у него множество ритуалов и традиционных блюд. Одно из них «хала» - хлеб, с которого и начинается субботняя трапеза.
Мы, как обычно, проникли на кухню одного из ресторанов еврейской кухни, чтобы увидеть своими глазами процесс приготовления. Но в этот раз нам удалось не только увидеть, но и услышать. Как в каждом кошерном ресторане, в “Лехаим“, что на Лермонтовском проспекте рядом с Большой хоральной синагогой, есть машгиах – человек, который следит за соблюдением кашрута при приготовлении пищи. Он рассказал нам немного о хале в еврейской традиции.
Как всегда, следите за процессом приготовления!
Благодарим за помощь в создании материала Михаила Фатеева ([id733620|@fateyeff]).
#шаббатшалом #хала #хлеб #Израиль
1,397 view
671
162
3 weeks ago 01:44:57 1
Лев Клыков – о переходе в новый мир в 2026 году, людях-роботах и каким будет 2024
3 weeks ago 00:09:53 1
ТЫКВА В ДУХОВКЕ за 5 МИНУТ! Быстро, вкусно полезно // Израильский врач рекомендует
3 weeks ago 00:08:04 1
ПЕЧЕНЬЕ Курабье 🌟 Вы даже не догадывались насколько ПРОСТО оно готовится
3 weeks ago 00:01:06 2
День Ребе 5784 - Видеоклип
3 weeks ago 00:14:14 1
Ваш самый вкусный Хрустящий НАПОЛЕОН С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
3 weeks ago 00:03:39 1
Яичница Шакшука - еврейская яичница с помидорами. Израильский завтрак